На одну некрупную редьку — 100 г сыра, который вполне можно заменить плавленным сырком, полстакана сметаны, соль и чеснок по вкусу.
Редьку очистить, промыть, натереть на мелкой терке вместе с сыром.
Теперь все положим в кастрюлю или миску, добавим сметану, мелко рубленый чеснок.
Такой салат хорошо бы украсить консервированной зеленью петрушки.
